

Bienvenidos a Chicago, Illinois, “la ciudad de los vientos”, una de las metrópolis más atractivas de Estados Unidos. A continuación, nuestra selección de sus 10 imperdibles. ¡Gran Plan de Aeroméxico te invita a conocerla!
Una meca para los amantes del arte y la cultura, este espectacular recinto fue nombrado “el mejor museo del mundo” y ofrece un recorrido inolvidable por miles de años de la historia de la humanidad a través del arte. Su colección está formada por más de 300,000 piezas de todos los periodos y de todos los rincones del mundo, con todo desde penachos de los nativos americanos hasta tótems del este de África, pasando por utensilios prehispánicos, miniaturas europeas, caligrafía islámica y arte moderno norteamericano de artistas como Pollock y Warhol. Abre diariamente de 10:30 a 17:00 (y los jueves hasta las 20:00); la entrada tiene un costo de 25 dólares y se puede comprar en línea. Se recomienda apartar al menos un día para verlo.
El parque urbano más icónico y moderno de Chicago ofrece un balance ideal entre áreas verdes, sorprendentes espacios arquitectónicos, eventos a lo largo del año, y creaciones artísticas, como “The Bean” de Anish Kapoor. Con más de 10 hectáreas de extensión, el Millennium Park es el equivalente al Central Park de Nueva York, al ser un punto de encuentro para la comunidad local y sus visitantes. Sus sitios más importantes son el ya mencionado “The Bean”, una escultura metálica en forma de frijol; el Pabellón Pritsker, obra del celebrado Frank Gehry y espacio dedicado a eventos y festivales; la Crown Fountain, una fuente compuesta por torres de cristal, displays de LEDS y un espejo de agua; y el Jardín Lurie, un oasis botánico en plena ciudad.
La segunda torre más alta de Estados Unidos, con 442 metros, no sólo ofrece vistas espectaculares de Chicago, sino la posibilidad de retar tus límites y comprobar si realmente no le temes a las alturas. Sus dos atracciones más importantes son su mirador Skydeck, en el piso 103, que además de un panorama majestuoso tiene varias exposiciones interactivas dedicadas a la historia de la ciudad y a la propia torre; y The Ledge, un popular balcón de cristal que se extiende por fuera del edificio y en el que puedes tomarte una foto. La admisión tiene un costo de 23 USD y se puede comprar en línea. Dado que es una atracción muy popular, una excelente opción es invertir en el Fastpass (49 USD).
Con todo desde restaurantes galardonados con estrellas Michelin hasta pizzerías de tiempos de la mafia, tentadores puestos de delicias callejeras y platillos tan tradicionales como únicos, Chicago es un paraíso foodie. Y, aunque posee una amplia oferta culinaria para todos los gustos y presupuestos, hay ciertos platillos que hay que probar al menos una vez, y especialmente si se trata de un primer viaje. Los grandes clásicos son: pizza estilo Chicago, de preferencia de Lou Malnati’s o Giordano’s; hot dogs estilo Chicago, preparados con salchicha de res, cebolla, mostaza, pepinillos dulces, tomate, sal de apio, y chiles verdes en pan con semillas de amapola; el sándwich Italian Beef, de roast beef con gravy en pan italiano y cubierto con vegetales encurtidos; y el jibarito, un sándwich puertoriqueño de plátano frito con cerdo o ternera. Para el postre, las opciones obligadas son las Palomitas Garrett, especialmente el mix de queso y caramelo; y el cake shake de Portillo’s. ¡Provecho!
Uno de los grandes clásicos familiares de Chicago, el Navy Pier ofrece un sinnúmero de atracciones y actividades para pasar un día increíble, con áreas verdes, juegos mecánicos, museos, tiendas y restaurantes. El gran ícono de este espacio de entretenimiento es la rueda de la fortuna Centennial Wheel, que mide 15 pisos de alto y tiene góndolas climatizadas para disfrutarla todo el año. Posee también otros juegos como sillas voladores y carrusel, cada uno con precio individual. Un obligado es el Chicago Children’s Museum, creado especialmente para los más pequeños, con un sinfín de actividades y exposiciones en los que podrán desde buscar huesos de dinosaurio hasta crear obras de arte. Otras visitas interesantes son el Shakespeare Theater, el Miller Lite Beer Garden, la Fuente Polk Bros, el jardín botánico y el cine IMAX. Para comer, hay más de 20 restaurantes para elegir.
Una de las experiencias más únicas de la ciudad es tomar un crucero por el río. De las múltiples opciones disponibles, el mejor calificado y más recomendado es el crucero de la Fundación Arquitectónica de Chicago. A lo largo de los 90 minutos, en este interesante tour se pueden apreciar más de 50 edificios, cuya historia definió la de Chicago, una ciudad que pasó de ser una pequeña comunidad a una de las grandes metrópolis del mundo. Los cruceros salen desde las 10:00 hasta las 19:30, con intervalos de media hora o una hora, según el horario. Los boletos se pueden comprar en línea y tienen un costo de 43 a 49 USD.
Conocida como “The Mag”, esta animada avenida ofrece trece cuadras de atractivas tiendas para todos los gustos, amplios centros comerciales, intrigantes lugares históricos, refinados hoteles y deliciosos restaurantes. Es una excelente zona para hospedarse, al ser uno de los distritos más animados de Chicago y tener hoteles como el legendario Hotel Drake. En ella, encontrarás una amplia selección de opciones para renovar tu guardarropa, con nombres como Bloomingdale’s, Neiman Marcus, Saks Fifth Avenue, Barneys, Zara, H&M y Diesel. Y, en cuestión de entretenimiento más cultural, aquí se encuentran el Chicago Sports Museum, el Museo Universitario de Arte Loyola y el Museo de Arte contemporáneo, entre otros. Además de lo anterior, hay múltiples teatros, clubs de comedia, restaurantes y mucho más.
Para los amantes de los misterios del mundo marino, el Shedd Aquarium es un verdadero obligado, pues es uno de los más grandes del mundo y tiene un sinfín de actividades y exposiciones realmente inolvidables. En él, habitan más de 32,000 criaturas provenientes de todo el mundo. Entre sus exposiciones más importantes se encuentran el Oceanario Shedd’s Abott, que alberga criaturas marinas como belugas, delfines, nutrias, leones marinos y pingüinos; la Polar Play Zone, en donde los más pequeños podrán disfrutar de exhibiciones interactivas que explican cómo sobreviven aves y pingüinos en los hábitats más agrestes; y el Wild Reef, la colección más grande de corales vivos del Medio Oeste, así como 26 hábitats interconectados y 540 especies acuáticas. A la vez, hay secciones dedicadas a los anfibios, los ríos, los grandes lagos, el Caribe y hasta al río Amazonas.
Para vivir la pasión y la alegría de la ciudad, y descubrir el mundo del béisbol, nada como asistir a un encuentro de los Chicago Cubs, en el Wrigley Stadium, una experiencia que va mucho más allá que los deportes. Los Cubs o Cachorros son el equipo más querido de la ciudad, y fue apenas el año pasado que rompieron “su maldición” al ganar el campeonato por primera vez en 108 años. Su casa está ubicada al norte de la ciudad y tiene capacidad para 40,000 espectadores. La temporada de juego va de abril a octubre y los boletos se pueden comprar en línea con un precio promedio de 150 dólares. Una gran alternativa si no se puede asistir al juego, es ver el partido en alguno de los bares deportivos de Wrigleyville, la zona que rodea el estadio.
Toda ciudad tiene su historia oscura. Y, en el caso de Chicago, esta tiene que ver con los infames mafiosos como Al Capone y Moran, que durante la época de La Prohibición estuvieron activos en las calles de la metrópoli. Para conocer un poco más de su misterioso mundo, una excelente opción es tomar el Untouchable Tour, un recorrido en autobús que, a lo largo de una hora y media pasa por algunos de los sitios más icónicos de la historia de la mafia, tanto establecimientos frecuentados por sus capos como escenas del crimen. Se acompaña de una narración en vivo para complementar la experiencia. ¡Un obligado para amantes de la historia B! El costo es de 37 USD por persona y se puede reservar en línea.
Así como estos 10 imperdibles, Chicago tiene muchísimo más que experimentar, disfrutar y vivir, ¡así que no dejes de visitarlo! Te recomendamos especialmente comprar la tarjeta City Pass, que te da acceso a varias de las atracciones mencionadas y te ahorra hasta el 55 %. ¡A viajar!
Artículo original en 10 imperdibles de Chicago de Travel Report.
¿Vas a visitar Los Ángeles, California, la ciudad de las estrellas, la farándula y la pantalla grande? ¡Aquí te damos nuestra selección de sus 10 imperdibles para quien la visita por primera vez!
Un homenaje a aquellos personajes que han transformado la industria del cine, aquí se concentran algunos de los sitios más icónicos de la farándula, como el espectacular Paseo de la Fama con más de dos mil estrellas. La avenida se extiende por más de siete kilómetros y ofrece atractivos obligados para amantes de la pantalla grande, como el Teatro Dolby, en donde se lleva a cabo la ceremonia de entrega de premios de la Academia; el Teatro Chino TLC, con más de 90 años de historia; y los museos Ripley’s Believe it or Not y Madame Tussauds.
Uno de los principales núcleos culturales y artísticos de Los Ángeles, el Getty Center conjunta la investigación, la creatividad y la naturaleza en su recorrido por la historia del arte desde la antigüedad hasta el siglo XX. El complejo está formado por el Museo J. Paul Getty, con varios pabellones que exhiben pinturas y esculturas de artistas como Van Gogh, Goya y Rembrandt; jardines con una bellísima colección botánica, un auditorio en donde se realizan espectáculos culturales, un instituto de investigación y una cafetería. La entrada no tiene costo. Vale la pena también visitar la Getty Villa, en Malibú, otra sede del centro alojada en una construcción de estilo romano y que cuenta con una espectacular colección de arte antiguo.
Uno de los parques urbanos más grandes de Norteamérica, el Parque Griffith contiene un impresionante observatorio, un planetario, un zoológico, dos museos y varios espacios para disfrutar del aire libre. La primera visita debe ser al Observatorio Griffith, que ofrece vistas asombrosas de la ciudad y del letrero de Hollywood, y el Planetario Samuel Oschin, con el proyector de estrellas más importante del mundo. Luego, hay que disfrutar del Zoológico de los Ángeles y los jardines botánicos, que son hogar de más de 1000 animales de 250 especies y más de 7000 plantas. Para los amantes de la historia, están el Autry Museum of the American West, dedicado al Viejo Oeste; y el Travel Town Museum, que explora la historia ferroviaria de Estados Unidos. Otras opciones son Sunset Ranch Hollywood, ideal para pasear en caballo y practicar senderismo; el Spokes ‘N Stuff, para rentar bicicletas y go karts; el Griffith Park Pony Ride, que como su nombre indica es para pasear en poni.
La puerta de entrada al mundo del cine, los Universal Studios Hollywood ofrecen todo desde visitas a sets de grandes filmes y series de televisión hasta experiencias interactivas y juegos mecánicos para toda la familia. El mejor modo de empezar tu visita es tomar el Studio Tour –que ya está incluido en tu entrada- con el cual podrás visitar varios sets y escenarios, como el sitio del accidente de avión de La Guerra de los Mundos, la calle Wisteria Lane de Desperate Housewives, y Bates Motel de Psicosis. Se agrega también la King Kong 360, la experiencia en 3D más grande del mundo. Después, hay que entrar al mundo de Harry Potter con The Wizarding World of Harry Potter y Harry Potter and the Forbidden Journey, que combinan las atracciones con la realidad virtual. Otras opciones son las atracciones: The Walking Dead, Mi Villano Favorito, Transformers, La Momia Regresa y Los Simpsons. ¡Aparta un día completo para disfrutar de los estudios!
Es uno de los museos más nuevos de la ciudad. The Broad contiene una de las colecciones de arte contemporáneo más importantes del mundo, con más de dos mil piezas de figuras como Andy Warhol y Roy Lichtenstein. Abrió sus puertas hace apenas dos años con la intención de ofrecerle a locales y visitantes un acercamiento al arte de los últimos siglos. Entre sus artistas más prominentes se encuentran Ansel Kiefer, Roy Lichtenstein, Malcolm Morley, Ellsworth Kelly, John Baldessari, Ed Ruscha, Cy Twombly, Sam Francis, Andy Warhol.
Y Yayoi Kusama. Destaca especialmente la obra de esta última, ya “Infinity Mirrored Room” que estado en exhibición desde la inauguración del recinto. El museo no tiene costo y se recomienda reservar los boletos en línea con antelación.
Una visita a la ciudad californiana estaría incompleta sin asistir a un partido de Los Angeles Dodgers, uno de los equipo más queridos y celebrados de Estados Unidos y una experiencia de pasión como pocas. Su casa es el Dodger Stadium, con capacidad para 56000 asistentes, y la temporada de juego va de abril y noviembre. Para conocer un poco más del mundo del béisbol, una excelente opción es tomar el tour del estadio, con el que podrás conocer los rincones restringidos al público en general, pisar el terreno de juego, visitar el Dogout de los Dodgers, así como tener una vista única del estadio.
Un obligado para los amantes de los coleccionables, las antigüedades y las rarezas, en este recinto se exhibe todo desde una maravillosa colección de autos antiguos hasta instrumentos musicales y muebles antiguos. Aunque su atractivo principal son sus más de 130 autos de 1898 hasta 1970, de marcas como Cadillac, Renault, Maybach, Isotta-Frasschini y Duesenberg, tiene también una extraordinaria colección instrumentos antiguos, con todo desde fonógrafos hasta órganos monumentales; una interesante selección de ornamentos automotrices, una locomotora perfectamente restaurada y un vagón privado Pullman. No tiene costo de entrada.
A sólo cuarenta minutos de Los Ángeles, el Muelle de Santa Mónica ofrece una escapada inolvidable frente al mar, con un sinfín de atractivos y actividades que van de carruseles vintage a un interesante acuario. Es una excelente opción para toda la familia, ya que tiene una variedad de establecimientos para todos los gustos. Entre los más destacados se encuentran el parque de diversiones Pacific Park, con su icónica rueda de la fortuna; el acuario con más de cien especies y exhibiciones interactivas; el famoso Rusty’s Surf Ranch, con música en vivo, la escuela de trapecio y el arcade o área de maquinitas retro. Tiene también varias tiendas y boutiques, renta de bicicletas, recorridos históricos y restaurantes de todo tipo.
Una de las playas más emblemáticas de California, Venice Beach es el lugar para ver y para ser visto, ideal para disfrutar del glamuroso y ecléctico ambiente de la costa y de su característico entretenimiento urbano. Entre sus experiencias principales están recorrer la Venice Beach Boardwalk, con sus celebridad y artistas callejeros; darse una vuelta por Muscle Beach, inmortalizada por Arnold Schwarzenegger; y admirar la gran habilidad de los patinadores de su Skatepark y la agilidad de los basquetbolistas del Recreation Center.
Los Ángeles es una ciudad que lo tiene todo: arte, gastronomía, deportes, entretenimiento, historia… y por eso, hay muchos modos de conocerla, ¡elige tu tour preferido y vívela a tu gusto! De gastronomía étnica en Little Tokyo a casas de famosos en Malibú, pasando por arquitectura, historia, bares, city tours en segway, hot spots y escenarios de película, la variedad de tours de Los Ángeles es tan amplia como sus atractivos. ¡Atréveta a conocerla a tu manera y enamórate de Los Ángeles!
Y así como estos, Los Ángeles tiene muchísimo más que hacer, descubrir, probar y admirar. ¡Escápate con Gran Plan de Aeroméxico!
Artículo original en 10 imperdibles de Los Ángeles de Travel Report.
Existe un fascinante y reconocido tour, show and dinner en Cancún llamado Capitan Hook Cancun que te invita a vivir una experiencia única y memorable. Hemos recopilado 5 datos curiosos que seguro no sabías y que te harán querer abordar en su galeón en cuanto visites la ciudad.
No hay mejor manera de empezar que recorrer el caribe estando en uno de los cruceros de Capitan Hook Cancun.
Capitan Hook Cancun brinda un recorrido por las divertidas, peligrosas e inigualables aguas del mar caribe.
Las cenas en Cancún se disfrutan mejor cuando la misma lleva una temática, y más si es Pirata, ofreciendo un show completamente original y único. No te puedes perder la deliciosa cena buffet mientras lo disfrutas.
Existen 5 platillos a elegir.
Ofrece una experiencia única hablando en Tours en Cancún ya que se disfruta de una noche en el caribe a bordo de un Galeón Español del Siglo XVIII.
El Galeón I, El Bucanero II y La Perla Negra, son auténticas réplicas de los barcos de aquella época. Disfruta de la cena y al mismo tiempo del show único.
Para disfrutar de la cena en Cancún y del tour te aconsejo que adaptes una personalidad pirata, sobre todo cuando inicia el show, que es a las 7pm terminando poco antes de las 11pm.
Captain Hook Cancún te ofrece un show único e fantástico, sobre todo cuando se presencia la lucha entre piratas. No importa en cual barco te encuentres,en El Galeón I, El Bucanero II o La Perla Negra, la experiencia es la misma.
Si vienes con tu familia y quieres disfrutar de un tour en Cancún ven a Capitan Hook Cancun que te ofrece una cena show pirata, los niños de 2 a 12 años no pagan entrada, solo el servicio portuario, el cual se paga en el muelle.
Más información aquí. http://ift.tt/2si8Jor
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Places you should not miss when visiting Cancun.
You decide that your vacation will be in Cancun and have the notion of enjoying the attractions of the city, well, we have compiled for you five places to visit if you don’t want to miss the opportunity to discover what this beautiful city offers.
Mayan museum Cancun
This beautiful place dedicated to the Mayan culture is located in the hotel zone. It has an extension of approximately 80 hectares and has on display one of the most significant archaeological collections of Mayan culture in Mexico. Among the pieces are finds at the archaeological sites of Quintana Roo, Palenque, Chichen Itza and Comalcalco.
Captain Hook Cancun.
It’s an incredible tour aboard a replica of a true 18th century Spanish galleon where you can enjoy a fun live show and enjoy a delicious dinner. Galleons are equipped with last generation sound, video systems and air conditioned areas. Definitely one of the best places to have dinners in Cancun.
More information in http://ift.tt/2fldwzQ
Punta Cancun.
With crystalline waters that take on a turquoise hue, it is listed as one of the best beaches in Cancun. An ideal place to practice snorkeling or diving, you can leave from there by boat or sailboat to enjoy the beautiful view.
It is located in the heart of the hotel zone so it has a great variety of hotels around it, various services and easy access.
Dolphin Discovery.
This place offers you one of the best dolphin swim experiences. It has a habitat of 10,000 m2 that is surrounded by palm trees, white sand and an expanse of turquoise water with a wonderful view to the horizon.
There are different activities in addition to the wonderful programs of swimming with dolphins, you will have the opportunity to spend unique moments like interacting with manatees and sea lions.
Coco Bongo.
Coco bongo is an incredible place to have fun during the night dancing and having fun with your friends, with an incredible atmosphere of party and fun. Decorated with tropical things, it has elevated stages and current style. It is located in the hotel zone in km 9.5 of the Blvd. Kukulcan.
These are just some of the incredible activities and places to visit in Cancun, so be sure to discover them all.
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La ciudad de Guanajuato, capital del estado de mismo nombre, es uno de los destinos culturales más atractivos de nuestro país. ¡Acompáñenos a conocer 8 de sus museos más atractivos!
Uno de los recintos más icónicos de Guanajuato, el Museo de las Momias alberga en su interior 111 momias exhumadas del Panteón Municipal de Santa Paula entre 1865 y 1989. Su gran singularidad es que, a diferencia de las de otros lugares, el proceso de momificación ocurrió de manera natural gracias a las condiciones de la tierra. Además de las momias, algunas aún vestidas con ropa de hace más de un siglo, hay varias salas dedicadas al arte y la historia que las rodean.
Horarios: lunes a jueves de 9:00 a 18:00; viernes a domingo de 9:00 a 18:30 horas.
Entrada general: $55
En Guanajuato, la tradición oral es parte fundamental de la cultura y del día a día de sus pobladores. Por ello, no es de extrañar que haya un recinto dedicado a las emblemáticas leyendas que le dan identidad a la ciudad. Aquí, las leyendas más populares son narradas a través de figuras articuladas y con movimiento, representaciones de los sitios en donde se desarrollan -como un panteón de ánimas- y una mina, y efectos audiovisuales. ¡Un obligado para amantes del misterio!
Horario: lunes a domingo de 11:00 a 18:00.
Entrada general: $40
Dedicado al Quijote de la Mancha, el icónico personaje de la novela de Miguel de Cervantes, este museo exhibe una sorprendente colección de obras de arte en honor a los personajes de la obra literaria, incluyendo más de 900 obras artísticas como pinturas al óleo, acrílicos, esculturas en bronce, artesanías y porcelanas. Ofrece también una serie de actividades culturales como proyecciones cinematográficas, círculos de lectura, conciertos, talleres y conferencias.
Horario: martes a sábado de 9:30 a 18:45; domingo: 12:00 a 18:45 horas
Entrada general: $30
Alojado en la casa donde nació el pintor y muralista Diego Rivera, este museo exhibe más de cien obras de todos los periodos, con títulos tales como “Paloma de la paz” y “Madame Libet” en formatos como bocetos, ilustraciones, proyectos y pinturas. Cuenta también con salas dedicadas a exposiciones temporales de artistas nacionales y extranjeros, y una colección de “mini estampa”, con piezas de artistas como José Luis Cuevas.
Horario: martes a sábado de 10:00 a 18:30; domingos de 10:00 a 14:30 hrs.
Entrada general: $25
Ubicado a un costado de la plaza de la Valenciana, este peculiar museo está dedicado a la historia, mitos y leyendas de la Santa Inquisición. En sus salas se pueden ver réplicas de los instrumentos de tortura y otros interesantes objetos y exhibiciones relacionados a este periodo oscuro de la historia.
Horario: lunes a domingo de 10:00 a 19:00
Entrada general: $35.00
Alojado en uno de los escenarios más importantes de la Guerra de Independencia, este recinto está dedicado a la preservación del patrimonio cultural arqueológico, histórico y artístico de la ciudad. Se creó como un homenaje a la memoria de los héroes insurgentes y posee más de 9000 objetos de todo tipo y disciplina, desde expresiones artísticas artesanales hasta fotografías, piezas arqueológicas, gráficos y planos.
Horario: martes a sábado de 10:00 a 18:00; domingos de 10:00 a 15:00.
Entrada general: 65 pesos.
Alojado en una hermosa mansión colonial dentro de la ex Hacienda de Santa Ana, este recinto posee una colección mixta que se divide en tres partes. La primera está dedicada a las pinturas y objetos diseñados por Gene Byron (pintura, cerámica, madera, etc), una excepcional artista canadiense que hizo de Guanajuato su hogar; la segunda, a obras originales de autores mexicanos y extranjeros de mediados del siglo XX; y la tercera, al mobiliario de la casona. Se ofrecen recorridos guiados para conocer la historia de los jardines y de varias partes de la bellísima ex-Hacienda.
Horarios: lunes a sábado de 10:00 a 15:00 (última admisión 14:30)
Admisión general: $30.00 pesos
Ubicado dentro de una construcción del siglo XVII, el Museo del Pueblo de Guanajuato tiene como finalidad presentar obras de artistas contemporáneos, tanto mexicanos como extranjeros, de los siglos XVIII a XIX. Entre sus exponentes más reconocidos se encuentra Hermenegildo Bustos, el artista guanajuatense conocido como “el pintor del alma de un pueblo”. Vale la pena visitar la “capilla barroca” y ver el mural del maestro José Chávez Morado titulado “Tríptico guanajuatense”.
Horarios: martes a sábado de 10:00 a 19:00; domingo de 10:00 a 15:00
Entrada general: $25
Una excelente oportunidad para explorar el pasado minero de la ciudad, el Museo de sitio Mina la Valenciana se encuentra en la legendaria mina nombrada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. En él, se pueden visitar los túneles de la mina y apreciar fotografías, testimonios y documentos para conocer un poco más del pasado, el funcionamiento y la riqueza de la minería.
Horario: lunes a domingo de 10:00 a 18:00
Entrada general: $25
Creado con el fin de promover la promoción y difusión del arte contemporáneo, este museo tiene un atractivo acervo con piezas como esculturas de bronce de figuras como Leonora Carrington y José Luis Cuevas, y obras plásticas de Jazzamoart, Vladimir Cora, Rodolfo Morales, John Nevin, Eiki Ito y Américo Hernández. ¡Un obligado para amantes del arte!
Horarios: martes a sábado de 10:00 a 19:00; domingos de 10:00 a 16:00.
Entrada general: $20
Estos son, por supuesto, solamente algunos de los museos que nos ofrece la ciudad de Guanajuato, pero quedan muchísimos otros por descubrir. ¡Te invitamos a descubrir Guanajuato y viajemos todos por México!
Artículo original en 10 museos que visitar en Guanajuato de Travel Report.
Si del buen comer se trata, nuestro país es uno de los mejores de mundo. ¡Acompáñanos a descubrir 10 destinos gastronómicos de México que te harán agua la boca! ¡Gran Plan de Aeroméxico invita!
Sinaloa
“El Granero de México” es un estado de riquezas de mar y tierra, que nos ofrece con la misma generosidad un suculento chilorio o una machaca que unas albóndigas de camarón o unos tamales de cerdo. Este destino gastronómico de México cuenta con una gran variedad de platillos únicos, que varían según la región y la cercanía al mar. En cuestión de fama, sus especialidades más conocidas son aquellas cuyo ingrediente principal es la carne, como el chilorio, la machaca y la barbacoa; seguidas de aquellas con productos marinos, como el ceviche, el aguachile y los cocteles de mariscos. Otros imperdibles son los frijoles puercos, el pollo estilo Sinaloa y el agua de cebada. ¡Una delicia!
Puebla
La gastronomía poblana es famosa en todo el mundo, pues gracias a sus influencias prehispánicas y conventuales, nos dio icónicos platillos como los chiles en nogada, el mole poblano con arroz y los deliciosos dulces. Entre sus opciones más afamadas están también las preparaciones a base de maíz y trigo, como las cemitas, las chalupas, las memelas, los molotes y otros pecaminosos antojitos. Para un dulce final, este destino gastronómico de México tiene una suculenta selección de postres, muchos creados por religiosas, como rompope, camotes y tortitas de Santa Clara.
Jalisco
Para amantes de los sabores intensos, la gastronomía jalisciense es reina. Resultado de su pasado indígena y español, en su menú se encuentran delicias como las tortas ahogadas, la birria, el pozole, y por supuesto, el tequila. De todos sus apetitosos platillos, las tortas ahogadas –en pan virote, rellenas de carne de cerdo, y bañadas en salsa de jitomate y chile de árbol- tienen una fama especial en todo el país. Además de los anteriores, el estado tiene otras opciones que vale la pena probar, como los tamales –tapatíos, de ejote y de ceniza-, los frijoles charros, las dulces jericallas y el tejuino, una bebida a base de masa de maíz y piloncillo fermentados, sal y limón. ¡Uno de los destinos gastronómicos obligados de nuestro país!
Oaxaca
El bellísimo Oaxaca enamora tanto por sus colores como por su tradición, cualidades presentes en sus espectaculares especialidades culinarias, como son las tlayudas, el mole, los tamales, el chocolate y el mezcal. Aquí, la influencia del pasado y las técnicas modernas confluyen para crear un menú sublime, en el que las estrellas son el mole –en cualquiera de sus variedades-, el quesillo, los insectos, el mezcal, el café, el chocolate y los antojitos fritos. ¡Una fiesta de sabores y aromas como ninguna otra!
Yucatán
Con sabores heredados de los mayas, tradiciones españolas y elegancia porfiriana, la gastronomía yucateca es una de las grandes estrellas del cielo gastronómico, con guisos como la cochinita pibil y la sopa de lima. Aquí, en cenadurías, posadas y restaurantes, el menú incluye papadzules, panuchos, salbutes, poc chuc, queso relleno, y asados de faisán, jabalí y venado. Para el postre, las marquesitas rellenas de queso de bola se llevan las palmas, seguidas del dulce de papaya verde, el caballero pobre (tipo capirotada) y el aromático licor de miel Xtabentún.
Chiapas
Gracias a la combinación de los sabores de sus etnias y sus influencias europeas, Chiapas pone en la mesa un menú regional extraordinario, con todo desde suculentos tamales hasta café, chocolate y frutos marinos. Aquí, cada población tiene sus propias costumbres y preparaciones, con ejemplos como las tostadas de camarón seco de Tonalá, los embutidos de San Cristóbal de las Casas, la sopa de chipilín con bolitas de Chiapa de Corzo, las delicias de maíz de Tuxtla Gutierrez, el caldo de caracol de río de Comitán y los quesos doble crema de Pijijiapan. Para beber, ofrece aromático café y chocolate, pozol y tascalate, pox y licores regionales, y una amplia variedad de aguas de frutas. De postre, destacan especialmente sus panes recién horneados, sus plátanos fritos y sus dulces de fruta.
Estado de México
La gastronomía mexiquense es tan variada como deliciosa, pues cuenta con todo desde tamales hasta embutidos, pasando por delicias silvestres, alimentos prehispánicos, pescados frescos, apetitosos quesos y licores de frutas. Su gran oferta se debe a la riqueza de su naturaleza, pues este estado no sólo produce maíz y frijol en grandes cantidades, sino que sus cuerpos de agua ofrecen su propia variedad de ingredientes, y sus amplios campos nos dan acceso a deliciosas carnes. Aquí, es posible elegir entre chorizo verde y barbacoa, trucha estilo “Malinalco” o mojarras fritas, quesadillas de flor de calabaza o huitlacoche fresco, chinicuiles o escamoles, tamales de Judas o de ollita, pulque o licor “de moscos”… ¡Un destino gastronómico para quien busque un poco de todo!
Veracruz
El estado que vio nacer al mestizaje que nos define hoy ofrece una magna variedad de platillos de mar y tierra, desde pescado a la veracruzana hasta picadas, que se disfrutan tanto en un restaurante como en una palapa. Por un lado, están sus sabores oceánicos, como los ostiones con queso, los cocteles de mariscos con salsa “bruja”, los huatapes de camarón, el arroz a la tumbada y el chilpachole. Por otro, están sus sabores de tierra, como son las carnitas de puerco, el mole de Xico, las hormigas chicatanas tostadas, los chiles jalapeños rellenos, los volovanes, o los tamales: zacahuiles, de cazón, de pepita de capita o chamitles, entre otros. No dejes de ir por un lechero al Gran Café de los Portales, una tradición culinaria del viejo puerto.
Michoacán
Con una gran riqueza natural y cultural, este estado sobresale por su asombrosa variedad culinaria, con todo desde tamales y sopas con sabor mexicano hasta mariscos, guisos de carne y postres para chuparse los dedos. Y, aunque la carta varía según la región que se visite, hay ciertos platillos que son especialmente asociados con su cocina tradicional. Algunos ejemplos son los tamales, especialmente las corundas –triangulares y rellenos de carne de cerdo- y los uchepos –de maíz tierno-; las sopas, como la tarasca –con frijol, tortilla, aguacate, chile pasilla, queso y crema; las carnitas estilo Michoacán –de cerdo y cocidas en olla de cobre-, y los pescados, especialmente el blanco y los charales. Para el postre, los básicos son las morelianas, el ate de guayaba, el helado de pasta y los chongos zamoranos. También hay que probar la “charanda”, que es aguardiente de caña.
Ciudad de México
Un paraíso para los amantes del buen comer, esta ciudad no sólo cuenta con una asombrosa variedad de establecimientos para probar especialidades de todo México y el mundo, sino que ofrece antojitos callejeros sin igual. Considerado uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, aquí, se puede comer tanto en restaurantes con fama internacional como en carritos callejeros, y es igual de sencillo conseguir platillos yucatecos como cantoneses y veganos. Tiene también una gran oferta de delicias callejeras y antojitos para toda ocasión, que va de los legendarios tacos al pastor a las guajolotas –tortas de tamal-, quesadillas fritas o al comal, elotes y esquites, sopes, tlacoyos, tacos de tripas, tortas, tamales y chicharrones preparados, por mencionar algunos. Y, para tomar, aquí se puede encontrar absolutamente todo, sin importar si se busca pulque, sake, atole, mezcal, pox, tepache o cerveza artesanal.
¡No dejes de disfrutar del exquisito menú y de los muchos destinos gastronómicos que ofrece nuestro país!
Artículo original en 10 destinos gastronómicos de México de Travel Report.
El pasado 7 de septiembre en la Concentradora Nacional de Plantas Ornamentales, CONAPLOR, se llevó a cabo la 8ª Expo Nacional de Viverismo en Cuautla, Morelos que reúne a los expositores más importantes de la industria ornamental. Contó con la presencia de destacados funcionarios representantes del estado de Morelos.
Autoridades en 8a Expo Nacional de Viverismo Foto: Erika Choperena Narvaez
A la ENV 2017 se dieron cita más de 10,000 mayoristas, floristas, urbanistas, paisajistas, arquitectos, directores de compras de tiendas de autoservicio, hoteles y público general que tienen interés en generar negocios en decoración floral, arquitectura verde y tareas de cuidado, cultivo y comercialización.
Enrique Arias, director de la expo refirió que “la industrial ornamental se fortalece con personas que emprenden, que rompen los esquemas, que proponen, se comprometen, innovan y usan la creatividad para dar paso a ideas que marcan la diferencia” también hubo participación de empresas y sociedad civil.
Arias, también señaló que además de tener fuerza como industria a nivel interno, resulta vital atender a las necesidades del mercado internacional, es por ello que para esta edición se pretende presentar seminarios internacionales que expondrán normas de producción elevadas.
Jean Rummenie Foto: Erika Choperena Narvaez
Morelos es el estado con mayor producción ornamental en el país por lo que es un gran impulso a la economía local, en esta edición de la ENV 2017 el país invitado fue Países Bajos, asistió en representación el consejero agrícola Jean F. Rummenie quien destacó el interés de seguir la relación bilateral de comercio ornamental.
La presidenta de la CONAPLOR Brenda Isabel Romero Gutiérrez comentó que se buscan consolidar como sector ornamentario considerando que el estado es el principal productor y que el espacio que les brindan es la oportunidad perfecta para robustecer los negocios de la industria.
Esta 8ª edición contó con un espacio de más de 80 mil metros cuadrados compuestos por un área de exposición comercial, talleres, conferencias y seminarios internacionales como el “Greenery the Field”, importante curso que se comparte a nivel internacional y se utiliza para dar capacitación a todos aquellos que tienen en mente comenzar un proyecto verde.
Hoy, dicha industria genera 188,000 empleos directos y 1,000,000 de empleos indirectos y se integra por un alto número de pequeños y grandes productores que realizan la actividad en predios y viveros provenientes de Baja California, Colima, Chiapas, Ciudad de México, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Morelos, Puebla, Veracruz, Yucatán y el Estado de México.
Para más información acerca de la Expo visita: http://ift.tt/2xiZTrI
Artículo original en Morelos sede de la 8ª Expo Nacional de Viverismo de Travel Report.
Si de comer bien se trata, nada como el estado de Guanajuato, que nos ofrece una variedad gastronómica tan única como suculenta. ¡Aquí 11 especialidades gastronómicas que tienes que probar antes de morir!
Caldo de oso
Picoso y refrescante, el caldo de oso es una preparación que lleva fruta y verdura rayadas, cebolla, sal, chile, limón, queso cotija y vinagre de piña. ¡Un clásico de la ciudad de León!
Pico de gallo de xoconostle
La preparación tradicional de la salsa pico de gallo (jitomate, cebolla y chile) con un ingrediente especial: xoconostle, un fruto parecido a la tuna pero ligeramente más amargo. Se suele pedir como entrada , acompañado de totopos.
Enchiladas mineras
Creadas especialmente para los trabajadores de las minas, son tortillas de maíz rellenas de queso ranchero, servidas con papa, cebolla y salsa de chile guajillo y jitomate. ¡Una opción buena, bonita y barata de la ciudad capital!
Guacamayas
Originarias de la ciudad de León, son una suculenta combinación de chicharrón crujiente, aguacate y pico de gallo o salsa roja, dentro de un pan bolillo. ¡Ideal para el antojo!
Gorditas de Atotonilco
Tradición del pueblo desde hace más de treinta años, estas fritas delicias rellenas de chicharrón y otros ingredientes se sirven acompañadas de salsa verde o roja.
Fiambre estilo San Miguel de Allende
Ideal para quien quiera de todo un poco, es una abundante combinación de patitas de puerco, lengua de res, frutas, aceitunas, semillas y lechugas. Se sirve acompañada de vinagre o vinagreta. ¡Vale la pena probarlo!
Postres tradicionales
En Guanajuato siempre queda un huequito para el postre. ¿Y cómo no, si ofrece delicias como las nieves tradicionales de Dolores Hidalgo, de sabores como queso y vino, o la cajeta de Celaya, que tradicional o envinada es un verdadero manjar de dioses? ¡Aquí no hay dieta que valga!
Fresas de Irapuato
Famosas en todo el país por su extraordinaria calidad y sabor, las fresas de Irapuato son un placer para todos los sentidos. Frescas o congeladas, naturales o en mermelada, con chocolate o crema… ¡cada bocado es un placer! Si quieres aprender más de ellas, no dejes de recorrer la Ruta de la Fresa.
Vino
Los vinos provenientes de la sierra de Santa Rosa nos ofrecen un terruño único y una calidad excepcional, que sorbo a sorbo expresan la riqueza de la tierra y la maestría de sus vinicultores. ¡Te invitamos a conocer alguna de sus vinícolas para descubrir que hay detrás de esta magistral bebida!
Tequila
¿Sabías que en varias poblaciones del suroeste del estado se produce tequila? De hecho, la famosa tequilera de Corralejo, famosa por su botella azul, es guanajuatense. Visita alguna de sus cantinas y brinda como solía hacerlo José Alfredo Jiménez!
Cebadina
Para terminar esta suculenta lista, nada como una burbujeante cebadina, originaria de León, preparada con cebada, jamaica o tamarindo, y bicarbonato de sodio, para ayudar a la digestión. El lugar por excelencia para tomarla es “La Cebadina”, en la Plaza de los Mártires.
Además de estas especialidades, hay muchísimo más que probar en Guanajuato, como los tacos de aire de León, las gorditas de cacahuate de Tarandacuao, las largas de Salvatierra, los productos de membrillo de Jalpa de Cánovas, las patitas de cerdo de Dolores Hidalgo y los tamales guanajuatenses.
¡Buen provecho!
Artículo original en 11 especialidades guanajuatenses que probar antes de morir de Travel Report.